Casa Ustoma: è l'ora dell'orto

A Casa Ustoma è un momento importante della stagione nel quale si gettano le basi per quelli che saranno i nostri tesori futuri. 

Siamo immersi in una delle nostre attività più amate e fondamentali: la cura degli orti e delle serre, una fase dell’anno che si svolge in primavera, dove la terra si riempie di vita e speranza, trasformando ogni seme in una promessa di genuinità. 

Ci siamo concentrati principalmente sulla coltivazione di ortaggi estivi, apprezzati e versatili per la stagione, come l’insalata nelle varietà Romana e Canasta che promettono di offrire sapori freschi e croccanti, ideali per piatti estivi e contorni nutrienti. Ogni foglia di insalata che cresce nei nostri orti è il risultato di una cura meticolosa, che va dal seme alla raccolta, assicurando che porti con sé tutto il gusto autentico della terra toscana.Lavorare nell’orto è un impegno quotidiano che si perde nella notte dei tempi. 

Per molti in queste zone è diventata una gustosa e genuina tradizione, ognuno con i propri inconfessabili segreti che si tramandano di generazione in generazione. In ogni caso è un lavoro che richiede tanta passione, pazienza e un’attenzione costante ai dettagli. 

Per noi è un lavoro che facciamo con amore, sapendo che ogni sforzo si traduce in prodotti che raccontano una storia di autenticità e di rispetto per la terra.