Casa Ustoma: Zeit für den Garten

Im Casa Ustoma ist es ein wichtiger Moment der Saison, in dem der Grundstein für unsere zukünftigen Schätze gelegt wird. 

Wir beschäftigen uns mit einer unserer liebsten und grundlegendsten Tätigkeiten: der Pflege der Gemüsegärten und Gewächshäuser, einer Phase des Jahres, die im Frühling stattfindet, in der sich die Erde mit Leben und Hoffnung füllt und jedes Samenkorn in ein Versprechen der Authentizität verwandelt . 

Wir haben uns hauptsächlich auf den Anbau von Sommergemüse konzentriert, das für die Jahreszeit beliebt und vielseitig ist, wie zum Beispiel Salat der Sorten Romana und Canasta, der frische, knackige Aromen verspricht und sich ideal für Sommergerichte und nahrhafte Beilagen eignet. Jedes Salatblatt, das in unseren Gärten wächst, ist das Ergebnis sorgfältiger Pflege, die vom Samen bis zur Ernte reicht und dafür sorgt, dass es den authentischen Geschmack des toskanischen Landes mit sich bringt. Die Arbeit im Garten ist eine tägliche Verpflichtung, die in der Natur verloren geht Nacht der Zeiten. 

Für viele in diesen Gegenden ist es zu einer schmackhaften und echten Tradition geworden, jede mit ihren eigenen unaussprechlichen Geheimnissen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Auf jeden Fall ist es ein Job, der viel Leidenschaft, Geduld und ständige Liebe zum Detail erfordert. 

Für uns ist es eine Arbeit, die wir mit Liebe erledigen, in dem Wissen, dass jede Anstrengung in Produkten zum Ausdruck kommt, die eine Geschichte von Authentizität und Respekt für das Land erzählen.